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坐月子飲食宜忌 發表時間:08/04/22, 23:35
中醫認為,產後是整個妊娠過程的結束階段,產婦由於分娩時帶來的創傷和出血,以及妊娠、分娩時的情緒變化,損耗了不少的元氣,所以有產後「百節空虛」的說法,稍有不慎就要引起疾病,因此,中醫要求產婦格外注意生活起居及飲食的禁忌。

坐月子的飲食宜忌

大體上說來分為以下幾方面:

一、以容易消化、清淡,有利產婦復原的食物為主:

產婦的消化功能往往較差,特別是在分娩後的半個月之內,更需要受到保護,如果這時吃過於油膩(如肥豬肉、肥腸)的食物,這些食物會增加產婦胃腸道的負擔,易使其脾功能受損,引起消化不良,影響食慾,故應吃些清淡而又能健胃的食品,如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗薏仁粥、瘦豬肉湯、蒸蛋等。

分娩後,產婦面臨子宮復舊,消除惡露,生殖道復原及整個體質的復原(中醫學中的「恢復元氣」)等問題,故飲食應富於營養,具有足夠的熱量,從我國民間風俗看,產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐製品、鯽魚、鯉魚、薏米仁、小麥製品、紅糖、紅棗、糯米酒雞(蛋)等。

產婦的膳食應以精、雜、稀、軟為宜,產婦產後需要大量營養,以補充分娩和產後哺乳之需要,所以要供給足夠的熱量,豐富的蛋白質、維他命(最好持續服用孕婦吃的維他命,如新寶納多),無機鹽類和大量的水份,適當地吃些雞蛋、雞湯、紅棗、桂圓、蓮子、紅豆是必要的,但絕不能把豆腐、豆腐乾、豆漿、水果當做是維他命的主要來源,如果產婦吃的不是「稀而軟」,而是「硬而乾」,一定會影響消化吸收,有的還會發生腹瀉、腸炎,如果不吃水果、青菜,會引起大便秘結乾燥,導致痔瘡、肛門裂等。

二、忌吃生冷:

產後要忌吃生食、冷食、儘可能不要吃存放時間較長的剩飯菜,未煮熟的食物往往不易消化,這對脾胃功能較差的產婦(特別是分娩後7~10天內的產婦)來說,是一個負擔,很可能引起消化功能不良,生冷食品未經高溫消毒,可能帶有細菌,進食後導致產婦患腸胃炎。另外,為了保證食品的衛生和食物易於消化,可不吃或少吃涼拌菜和冷葷。

新鮮的水果,不包括在「禁忌」之內(另一說法:產婦頭2~3個月之內少吃甜食和水果,因為嬰兒需要這段時期來適應這些食物,否則寶寶會拉肚子!當然如果寶寶適應的還不錯就另當別論),水果有促進食慾,幫助消化與排泄的作用,但偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩後7~10天內的產婦),如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜、梨子(鴨梨)、大白菜、橘子、葡萄柚、醃黃瓜、哈密瓜、竹筍、白蘿蔔、茄子(毒性蔬菜)等等,一般在室內放置的水果,不會涼到刺激消化器官而影響健康的程度,反之,在產後一個月應多吃一些易消化的新鮮時令水果,以增加營養及補充維他命;在夏季坐月子時可吃些適宜消暑的飲食,產婦出汗多、口渴時,可以食用綠豆湯、西紅柿,也可吃些西瓜和水果消暑,不用盲目忌口,以避免產褥中暑。

三、忌吃大辛、大熱的食品與藥物:

如辣椒、肉桂、狗肉、花椒等,這些食品太熱、太燥,很可能透過乳汁而影響嬰兒的腸胃功能(例如洋蔥、番茄和有氣的飲料是最常見的例子,會使寶寶降低了食欲;餵母奶的媽媽吃大蒜,寶寶吸奶會比平常吸得更久更用力),且可能影響產婦的子宮復原,或引起產婦便祕,此外,有的產婦若有大便乾結、痔瘡等,吃這些食物會使症狀加重。

四、必須根據產婦的體質寒熱虛實來確定食療方向:

一般來說,在產褥期的產婦體質較弱,輔以食療進補,以促進機體的恢復,但是國人的體質有一些的差異,按中醫辨證理論,可分為寒熱虛實等類型,在進行食療時,虛者要補,實者要瀉,而且虛證還有陰虛、陽虛、氣虛、血虛、津虛、精虛的分別,所以在使用食療進補時,要根據產婦的實際情況來確定食療方向,應該徵詢您的家庭中醫師給予適當的建議。

五、其他飲食注意事項:

食醋中含醋酸約3~4%,作為調味品食用,數量有限,與牙齒接觸的時間又很短,不至於在體內引起什麼不良,相反的,還可以起促進食慾的作用,所以醋作為調味品食用,就不必受到禁忌。

產後10日內飲用紅糖水有益健康,紅糖性溫,具活血化瘀的作用,對產後子宮收縮恢復和惡露的排出,乳汁的分泌有一定的幫助,還有利尿功能,減少產婦臥床引起膀胱尿滯留,防止尿路感染,但在某些情況則要避免,例如:產褥中後期,產婦屬陰虛體質,或在夏季分娩,產後有感染到疾患,陰道出血量多等則需避免,可改白糖水。

不少人因為不懂得科學設計和合理調配產婦的食譜,認為產婦吃得越多越補,吃的東西越貴越好,結果適得其反,反而造成孕婦營養過剩,甚至產後體重不降反升還要花錢減肥。有人認為吃了營養品後不能再吃青菜、水果,有的忌口忌到不讓產婦吃豆腐、喝豆漿、稀飯,其實這些作法並不符合科學道理,只有合理調配飲食,做好飲食宜忌,才能做到既能補養身體,又不造成浪費,並且符合每個產婦自身的需要,這樣恰當的安排,才是良好的飲食調養。
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回覆: 坐月子飲食宜忌  回覆文章 #1 發表時間:08/04/22, 23:52
若孕期患有貧血的產婦,分娩後症狀往往會加重,因此更應注意多攝取含鐵量較高的食物,也可以適當地吃些補血藥品,如果不注意補鐵,會使產婦過早地衰老,至於吃全素的人(連乳製品都不吃)要注意補充維他命B12,孕期患有妊娠高血壓綜合症的產婦,產後要儘量控制鹽份的攝取,以便使血壓儘快地恢復正常,浮腫和蛋白尿現象儘快得到改善。

產婦有過敏者不應吃生魚片、生牛肉或其他未煮熟的肉類,以及未經高溫殺菌的進口乳酪,否則容易染上李斯特菌和其他感染病。同時您和寶寶在第一年都應避免食用常見的過敏原,如雞蛋、魚類、蝦蟹、堅果和鮮奶,寶寶也不應吃黃豆產品、小麥、和柳橙,遵守上述飲食原則一年的人,比起吃一般食物的人,前者得過敏的機率是後者的1/3,而且寶寶罹患氣喘和濕疹的機率也較低約1/5。

產婦如有便祕

1.宜多吃纖維

(每天20~35公克纖維,便秘患者至少30克)較多的蔬菜:如:芹菜、菠菜、韭菜、洋蔥、香菇、海藻類(如:海帶、洋菜),其他如蘑菇、蒟蒻、蕃薯葉等食品。

2.最好食用糙米、胚芽米、全麥麵包或燕麥片,因為它們和精米相比,所含的纖維素較多。

3.天然的通便劑,如:蜂蜜、胡桃、核桃、香蕉、黃豆皮、木耳、柿子、無花果、秋(冬)葵、牛乳、酸乳酪、烏(乾)梅、李子、蘋果。

4.帶有酸味的水果(如:草莓、柚檸檬) ,不僅富含纖維,而且能透過酸味增強對腸的刺激,因此有潤腸通便的效果。(註:牛奶可能造成某些人嚴重便秘,卻可能使其他人腹瀉)。

5.多吃油脂類食物:中藥如:杏仁、冬瓜子、火麻仁、柏子仁、鬱李仁、冬葵、海松子、酸棗仁、決明子、芝麻、菟絲子、蓯蓉、阿膠、大腹皮、枳實(殼)、茺蔚子。

6.多喝水(一天喝6~8杯水,可使糞便變軟,容易排出,飯後喝茶,久泡的茶含單寧酸較高,可軟便)。
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