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月子食譜發表 幸福媽咪 發表時間:2013/03/12, 14:16
【新北市訊】新北市政府衛生局率先全國,對產後護理之家進行訪查輔導,發現業者仍存在大魚大肉的傳統觀念,月子餐的熱量及營養不是不足就是超標,蔬果則更顯不足。衛生局根據調查報告,著作內含500道佳餚的國內第1套「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜於8日發表,讓產後媽媽輕鬆坐月子,寶寶頭好壯壯又健康。

新北市衛生局長林雪蓉表示,新北市每年約有3萬名新生兒,而「坐月子」是國人的傳統習俗,以致雙薪小家庭,逐步由婆婆、媽媽烹調,到選擇時下流行的坐月子中心或訂購月子餐。故衛生局特邀集學者專家,針對本市23家產後護理之家,進行衛生及營養的實地訪查與輔導。

衛生局初驗有5家飲食的衛生標準不合規定,其中2家供應商在臺北市,經函請臺北市衛生局配合協助輔導後,複驗全數合格。但其他在熱量、蛋白質、脂肪、醣類及鈉鹽與鈣質方面,不是不足就是超標,蔬菜纖維的攝取更顯不足。其中,有高達近8成的鈣質過低、鈉鹽過高;脂肪6成過高;蛋白質則除了1家符合標準以外,其他22家的蛋白質全部超標。

根據調查報告,衛生局設計國內首套完整30天每天3正餐、3點心,共達500道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜,以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂肪、醣類也都標示得清清楚楚,從坐月子的第1天開始,到第30天結束,可以當成工具書般的天天按圖索驥,方便又實用。

衛生局說明,「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜即日起分送新北市各區戶政事務所、含婦產科門診的148家醫院診所,及衛生局所屬的29區衛生所,供民眾免費索取,也歡迎上衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/食品衛生安全網下載使用。

下載月子餐食譜

衛生局長林雪蓉希望藉由這套貼心實用的食譜,可以大幅降低產後婦女暨家庭對於月子膳食烹調與選擇的煩惱,並建立市民正確月子膳食觀念,讓產後婦女於坐月子期間能得到適當的身體修護,並順利哺餵母乳。
資料詳洽:衛生稽查科 劉淑玉科長 食品藥物管理科 林冠蓁科長
http://ecare.dbodm.com/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=169&article_id=1711

我把所有的食譜貼在這裡,給媽媽們參考,如有侵權問題麻煩管理員刪除
月子餐食譜 第1~5天         月子餐食譜 第16~20天     
月子餐食譜 第6~10天       月子餐食譜 第21~25天   
月子餐食譜 第11~15天     月子餐食譜 第26~30天



gy690628
超級寶貝媽媽 ****
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文章:589
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #1 發表時間:2013/03/12, 14:38
 Thumbs up 8

我老公才說要訂月子餐給我~看來不需要哩~ Tongue out
好媽媽
irisfann
新手媽媽上路 *
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文章:1
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #2 發表時間:2013/04/26, 17:34
 :Thumbs up:很棒喔~
minireina
入門媽媽請指教 **
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文章:210
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #3 發表時間:2013/05/08, 08:25
 Thumbs up Thumbs up
好媽媽
vivian3102
新手媽媽上路 *
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文章:25
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #4 發表時間:2013/07/31, 13:42
 Thumbs up Thumbs up Thumbs up Thumbs up Thumbs up
miwdaxz
超級寶貝媽媽 ****
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文章:514
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #5 發表時間:2013/07/31, 13:45
 Thumbs up  Thumbs up Thumbs up
好媽媽
sarah.sr
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文章:1
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #6 發表時間:2013/08/24, 16:10
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ymay2788
模範媽媽我最行 *
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文章:1482
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #7 發表時間:2013/08/24, 16:22
 Thumbs up
好媽媽
zora0422
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文章:3
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #8 發表時間:2013/10/13, 15:52
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takoball
入門媽媽請指教 **
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文章:172
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #9 發表時間:2013/10/13, 19:18
謝謝分享,揪甘心a  8
好媽媽
bluewater
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文章:13
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #10 發表時間:2013/10/27, 12:46
其實就像產後護理一樣,
應該要結合護理、醫療等各領域的專業,
針對不同媽咪的個別體質和身體狀況,
調整設計食物...
沒有統一的標準的~
好媽媽
ami224g
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文章:1
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #11 發表時間:2013/11/29, 12:22
 Thumbs up Thumbs up :Thumbs up:真是太棒了!
joanplay8062
入門媽媽請指教 **
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文章:245
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #12 發表時間:2014/07/30, 15:14
 Thumbs up Thumbs up Thumbs up Thumbs up
我婆婆第一胎的時候說我想吃什麼可以給他食譜
當初沒心自己沒準備
這一胎就可以吃到這些好吃的東西了 YA! 
cicle
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文章:13
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #13 發表時間:2014/08/05, 12:25
 Thumbs up Thumbs up :Thumbs up:謝謝分享
好媽媽
tina6293
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文章:10
回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #14 發表時間:2014/12/22, 12:11
謝謝版媽分享,好實用喔!
但想到要每餐要自己做就覺得有點累
可能會搭配自己做和訂月子餐,這樣月子期間的三餐跟進補應該會比較輕鬆吧!
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