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月子食譜發表 幸福媽咪 發表時間:2012/11/21, 14:59
【新北市訊】新北市政府衛生局率先全國,對產後護理之家進行訪查輔導,發現業者仍存在大魚大肉的傳統觀念,月子餐的熱量及營養不是不足就是超標,蔬果則更顯不足。衛生局根據調查報告,著作內含500道佳餚的國內第1套「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜於8日發表,讓產後媽媽輕鬆坐月子,寶寶頭好壯壯又健康。
新北市衛生局長林雪蓉表示,新北市每年約有3萬名新生兒,而「坐月子」是國人的傳統習俗,以致雙薪小家庭,逐步由婆婆、媽媽烹調,到選擇時下流行的坐月子中心或訂購月子餐。故衛生局特邀集學者專家,針對本市23家產後護理之家,進行衛生及營養的實地訪查與輔導。

衛生局初驗有5家飲食的衛生標準不合規定,其中2家供應商在臺北市,經函請臺北市衛生局配合協助輔導後,複驗全數合格。但其他在熱量、蛋白質、脂肪、醣類及鈉鹽與鈣質方面,不是不足就是超標,蔬菜纖維的攝取更顯不足。其中,有高達近8成的鈣質過低、鈉鹽過高;脂肪6成過高;蛋白質則除了1家符合標準以外,其他22家的蛋白質全部超標。

根據調查報告,衛生局設計國內首套完整30天每天3正餐、3點心,共達500道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜,以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂肪、醣類也都標示得清清楚楚,從坐月子的第1天開始,到第30天結束,可以當成工具書般的天天按圖索驥,方便又實用。

衛生局說明,「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜即日起分送新北市各區戶政事務所、含婦產科門診的148家醫院診所,及衛生局所屬的29區衛生所,供民眾免費索取,也歡迎上衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/食品衛生安全網下載使用。

衛生局長林雪蓉希望藉由這套貼心實用的食譜,可以大幅降低產後婦女暨家庭對於月子膳食烹調與選擇的煩惱,並建立市民正確月子膳食觀念,讓產後婦女於坐月子期間能得到適當的身體修護,並順利哺餵母乳。
資料詳洽:衛生稽查科 劉淑玉科長 食品藥物管理科 林冠蓁科長


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coco7331
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #1 發表時間:2012/12/03, 16:41
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f26932276
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #2 發表時間:2012/12/10, 01:05
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c327
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #3 發表時間:2012/12/17, 14:53
看到這ㄍ食譜讓我開始期待做月子ㄌ說 21 21 21.只是要媽媽照做會不會太難ㄌ!! 4
好媽媽
mimi680318
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #4 發表時間:2013/01/11, 16:48
應該有分自然產和剖腹產一開始可以吃的東西不一樣欸~他們有分嗎?
好媽媽
jing0215
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #5 發表時間:2013/01/15, 10:00
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sindy452001
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #6 發表時間:2013/01/15, 12:34
打開後是亂碼????????????
yoshimi
超級寶貝媽媽 ****
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #7 發表時間:2013/01/15, 12:55
打開後是亂碼????????????

我的很正常
可能是你PDF程式的問題
下面有直接線上看得
好媽媽
kangneve
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #8 發表時間:2013/01/31, 10:19
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peng7733
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #9 發表時間:2013/03/23, 01:15
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #10 發表時間:2013/07/10, 00:51
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #11 發表時間:2013/08/30, 13:50
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tingmiyake1217
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #12 發表時間:2013/09/26, 15:48
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wendy6631
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #13 發表時間:2013/11/25, 22:08
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goodma7106
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回覆: 月子食譜發表 幸福媽咪  回覆文章 #14 發表時間:2013/11/25, 22:27
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